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發布時間:2021-01-21 來源: 孝當先
中老年喝羊奶粉,重點在溫補慢養!據營養學專家介紹,羊奶在國際營養學界被稱為“奶中之王”,羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一,更利于人體吸收,并且長期飲用羊奶不會引起發胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶。
早在《本草綱目》中就曾提到:“羊乳甘溫無毒、潤心肺、補肺腎氣。”中醫一直把羊奶看作對肺和氣管特別有益的食物。隨著高科技應用于生物制藥、食品加工,脫膻技術的應用給羊奶界帶來騰飛發展的可能。羊奶粉成功實現了脫膻,保全羊奶營養價值的同時去除了很多人難以接受的膻味,使得羊奶粉能以貴族奶粉送健康的嶄新姿態進入市場,走進百姓家,成為諸多家庭的選擇。
現代營養學研究發現,羊奶中的蛋白質、礦物質,尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高于牛奶,對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比,羊奶更容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。
對于婦女來說,羊奶粉中維生素E含量較高,可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解,延緩皮膚衰老,增加皮膚彈性和光澤。而且,羊奶粉中的上皮細胞生長因子對皮膚細胞有修復作用。對于老年人來說,羊奶性溫,具有較好的滋補作用。上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復,提高人體對感染性疾病的抵抗力。
對于腦力勞動者來說,睡前半小時飲用一杯羊奶粉,具有一定的鎮靜安神作用。由于羊奶極易消化,晚間飲用不會成為消化系統的負擔,也不會造成脂肪堆積。
01保護骨骼健康、預防骨質疏松
羊奶粉中天然小分子鈣的含量為牛奶的3倍,且容易消化吸收,有效補充老年人對鈣的需求,保護牙齒和強健骨骼,預防老年人常見的骨質疏松癥。
02助眠安神、提高睡眠質量
羊奶中含有大量的煙酸等助眠安神物質,睡前半小時候飲用一杯羊奶,具有一定的鎮靜安神作用,有效解決老年人失眠、睡眠質量差等問題。
03增強免疫力、減少疾病侵擾
羊奶粉中含有豐富的上皮細胞成長因子EGF,幫助呼吸道和消化道上皮黏膜細胞修復,提高人體對感染性疾病的抵抗能力,減少老年人被疾病侵擾的機率。
04調節膽固醇濃度、預防高血壓
配方羊奶粉中含有大量牛磺酸,可有效調節血液中膽固醇的濃度和血壓,預防老年人高血壓等癥狀。
05羊奶奶中之王
羊奶是一種獨特的奶資源,《本草綱目》記載“羊乳甘溫無毒、可益五臟、補腎虛益精氣、養心肺、利皮膚、潤毛發”。羊奶粉不但營養價值高,還有食療保健作用。
06營養全面:1杯羊奶=3杯牛奶
羊奶中含有200多種營養物質和活性物質,其中含有多種乳酸,20多種氨基酸和維生素,25種礦物質,數十種酶多種乳糖,富含免疫球蛋白。這些成份對人體健康起到了極大的作用,而這些營養成份含量基本上是牛奶的3倍。
07羊奶易吸收
羊奶粉中脂肪球和蛋白質顆粒只有牛奶的1/3,且顆粒大小均勻。蛋白凝塊細而軟,脂肪碳鏈短,不飽和脂肪酸含量高,更有利于機體直接吸收利用。超過九成以上的營養都可以被吸收消化。
08羊奶不虛胖
羊奶含有中鏈脂肪酸(MC):不易脂肪堆積,滋養身體不發胖。乳糖:分子細小,直接吸收,避免嘔吐、胃腸脹氣、腹瀉等乳糖不耐癥發生。
09羊奶不易上火、過敏
牛奶中的某些蛋白質如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公認的過敏源,羊奶粉不含這些過敏原所以可解除大部分牛奶蛋白引起的過敏癥。
因此,羊奶被國際營養學界稱為“奶中之王”、“乳類中的珍品”、“貴族奶”。西歐一些科學家稱羊奶是一種“天然抗生素”食品,常飲羊奶病不沾身,面色紅潤,體力充沛。
隨著人們保健意識的逐漸增強和羊奶的營養價值被更多人認可,無論是成年男性還是女性,或者中老年人,現在都熱衷于喝羊奶進行滋補。
羊奶粉性溫,對身體較為虛弱的老年人尤其適合,具有較好的滋補作用。特別是羊奶營養豐富含鈣高,更有利于中老年增強體質,提高身體抵抗力少生病,是中老人理想的營養滋補品。
羊奶不僅能夠補充營養、恢復元氣、增強體力,而且因為鈣含量高,所以能防止老年人常見的骨骼軟化疏松,延緩衰老,還能改善睡眠、保護視力、改善記憶力。
羊奶粉中特有的上皮細胞生長因子還可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復,提高人體對感染性疾病的抵抗力,減少老年人被疾病侵擾的機率。所以說常喝羊奶粉,益智健腦,健康益壽。