羊奶粉為什么值得關注？優(yōu)勢在哪里？羊奶是世界公認的優(yōu)質好奶，李時珍《本草綱目》中有“羊奶甘溫無毒、補寒冷虛、潤心肺”的描述，歐美也把羊奶譽為“奶中之王”，可見羊奶粉歷來倍受人們喜愛。近年來，很多消費者也把選擇奶粉的目光轉向羊奶粉，不少品牌也紛紛入局羊奶粉市場。但是羊奶粉為什么值得關注和選擇呢？這些方面或許可以為你提供一些參考~

消費升級，消費者更加追求健康與營養(yǎng)

隨著生活水平的不斷提高和消費觀念的不斷升級，消費者對健康和營養(yǎng)等需求增加。據(jù)《奶粉智庫》2019年羊奶粉調研中，羊奶的自身優(yōu)勢是消費者購買羊奶粉的主要因素之一，羊奶的優(yōu)勢主要包括兩點：

（1）羊奶中α-s1酪蛋白占比低，具有致敏風險更低的特點；

（2）羊奶脂肪顆粒小，更容易消化吸收。

因此，羊奶粉倍受廣大消費者的青睞，越來越多的消費者也愿意為寶寶選擇羊奶粉。

同時，隨著近年來羊奶除膻技術的不斷進步，消費者擔心的膻味得以去除，而羊奶香濃的奶味卻仍舊保留，這也在很大程度上打消了消費者選擇羊奶粉的遲疑，推動羊奶粉進一步進入嬰幼兒配方奶粉市場。

品牌入局，在細分品類中尋求新突破

多年來，嬰幼兒奶粉都以牛奶粉作為市場競爭的核心，然而牛奶粉作為一個市場成熟品類，產(chǎn)品層出不窮，不僅消費者容易產(chǎn)生消費疲勞，還容易讓品牌間的產(chǎn)品競爭走向同質化，換句話說，牛奶粉市場逐步進入微利時代。在這樣的市場狀況下，羊奶粉這一細分品類的崛起恰好滿足品牌與渠道尋找新品的需要，品牌紛紛入局羊奶粉，或許正是想借此“平地起驚雷”，在細分品類中尋求新突破。

然而羊奶粉起步晚，且早期基本處于無意識的發(fā)展狀態(tài)，盡管目前市場上的羊奶粉品牌眾多，但大多數(shù)品牌仍處于培育期，整體上尚未出現(xiàn)絕對的壟斷品牌和寡頭競爭的態(tài)勢，因此諸多品牌如果把握機遇，仍能在這一細分品類中取得更多突破。

羊奶粉曲折發(fā)展

市場規(guī)模仍在不斷擴充

羊奶粉屬于嬰幼兒配方奶粉的一個細分品類，約在1999年開始出現(xiàn)，經(jīng)歷了一段時間的曲折發(fā)展，才逐步走上快速發(fā)展的道路。

2008年之前，羊奶粉只能算是邊緣性的細分品類，就在2008年卡洛塔妮嬰幼兒羊奶粉于中國大陸上市；到2011年，佳貝艾特嬰幼兒羊奶粉進入中國市場。

2013年國家出臺《關于禁止以委托、貼牌、分裝等方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的公告》中明確指出企業(yè)只能使用除牛、羊乳及其乳粉生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，為牛羊并舉提供政策依據(jù)，羊奶粉開始進入發(fā)展新階段。此后，諸多品牌布局羊奶粉，如：2015年，藍河乳業(yè)被收購完成后，當年6月藍河綿羊奶在國內(nèi)上市。

2016年，奶粉新政之后，優(yōu)博圣特拉慕作為國內(nèi)首個通過注冊的嬰幼兒配方羊奶粉，隆重上市；同年，宜品乳業(yè)推出蓓康僖，并在同年發(fā)布同名羊奶粉……此后，奶粉品類細分漸入佳境，羊奶粉嶄露頭角，此后羊奶粉進入穩(wěn)健的發(fā)展階段。

據(jù)統(tǒng)計，2014年我國羊奶粉市場規(guī)模為35億元，此后幾乎每年都保持著20%以上的市場增量，有業(yè)內(nèi)人士預測未來羊奶粉的市場或將突破兩百億。羊奶粉市容的不斷擴大，一方面體現(xiàn)出行業(yè)對該品類的信心充足，市場布局不斷加碼羊奶粉；另一方面從供需關系來看，品牌加碼羊奶粉正是反饋出消費者對羊奶粉需求的擴大。回歸本質，是因為羊奶粉的營養(yǎng)價值極具優(yōu)勢；而細究品類，是因為羊奶粉的發(fā)展趨勢值得消費者和眾多行業(yè)人士展望期許。

羊奶粉趨勢漸顯

未來發(fā)展不可限量

盡管羊奶粉目前存在資源稀缺、上游供應鏈不穩(wěn)、市場教育有待加強等亟需突破的瓶頸，但不可否認，未來羊奶粉的發(fā)展不可限量。從國家規(guī)范、行業(yè)競爭、消費者覺醒等角度來看，羊奶粉的發(fā)展可能存在以下趨勢：

價值回歸，羊乳蛋白奶粉是一種趨勢

據(jù)此前統(tǒng)計，目前通過注冊的羊奶粉系列有90款，其中有部分是羊乳蛋白奶粉。國家食藥監(jiān)總局要求非純羊需要標注動物乳清來源及濃度比例，主要以此作為半羊和羊乳蛋白奶粉的區(qū)分。

目前羊奶粉市場上，純羊乳蛋白奶粉數(shù)量較少，隨著消費者對羊乳蛋白奶粉的真實需求上漲，乳蛋白奶粉的占比必然會逐漸提高。由于羊奶資源的緊缺，牛羊混合的奶粉仍會大量存在，但隨著市場競爭與消費者真實需求的加劇，半羊與羊乳蛋白奶粉的區(qū)分勢必更加透明，價值回歸，羊乳蛋白奶粉必是一種趨勢。

產(chǎn)品分化，價格差異逐漸明顯

由于羊奶資源上游供應鏈緊張，羊奶粉的價格通常高于普通牛奶粉；且一般來說，羊乳蛋白配方奶粉的價格會普遍高于“半羊”

但隨著羊奶粉的市場規(guī)模日趨擴大，半羊與羊乳蛋白奶粉的區(qū)別日漸透明，最終價格也會明顯進行區(qū)分，羊乳蛋白奶粉和“半羊”奶粉的價格，或許還會上漲，或許會逐漸走低。由此，價格的差異化，也會顯示出產(chǎn)品的分化。

營養(yǎng)添加，特色配方日趨多樣

羊奶粉作為近年來獲得消費者青睞的重要品類，其營養(yǎng)配方是消費者重點關注的方面。比如：佳貝艾特悅白、藍河春天羊等羊奶粉特色添加“雙益“組合，“雙益”組合有助于協(xié)同改善寶寶腸道菌群構成，促進寶寶腸道健康；圣特拉慕作為國內(nèi)首個通過配方注冊的羊奶粉品牌，采用全脂羊奶粉+脫鹽羊乳清粉，遵循優(yōu)博仿生科學原理，配方專業(yè)營養(yǎng)易吸收；金領冠悠滋小羊采用的荷蘭北布拉邦的奶源和創(chuàng)新乳源二代OPO親活羊乳配方，成為搶占市場的利器……

盡管羊奶粉的添加營養(yǎng)尚在發(fā)展階段，但這也是未來不同品牌的羊奶粉研發(fā)特色配方的方向之一。

總 結 

總的來說，羊奶粉目前仍處于快速增長的階段，如果能夠突破羊奶粉資源緊缺等困境，羊奶粉的發(fā)展勢必更上一層樓，在不久的將來或能看到羊奶粉市場“百花齊放”的盛景，真正走進“牛羊并舉”的新階段。這更需要品牌真誠傾聽消費者心聲，堅持品牌回歸品質，用品質凸顯價值，通過上游深度挖掘供應鏈，對內(nèi)積極促成產(chǎn)品升級、打造配方特色差異，向外鏈接渠道，與優(yōu)質的母嬰連鎖門店共同助力推動，相信未來的羊奶粉發(fā)展將不可限量！

當然，在看到羊奶粉快速發(fā)展的同時，也需要其他品類共同走在繁榮發(fā)展的道路上，只有這樣奶粉行業(yè)才會更欣欣向榮，只有這樣才能匹配消費者不斷發(fā)展變化的消費需求。我們奶粉智庫作為鏈接消費者與品牌及渠道的紐帶，也會一直真實傳達消費者的訴求，一直專注為行業(yè)發(fā)聲，一起助力行業(yè)向上發(fā)展！

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